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高血壓該怎麼吃?補充什麼營養素?醫學博士教你五大飲食原則!

2022-10-18

撰文者 / 預防醫學 陳乃銘醫師

有許多患者在體檢、就醫時被測量到血壓偏高。這個時候大部分的病人都沒有任何的症狀。只有少數的人會抱怨偶爾會有頭痛、肩膀痠痛、頭暈、噁心、嘔吐等症狀。

先跟大家簡介一下血壓概念,正常血壓介於100~120mmHg,當血壓介於120~140mmHg時(血壓偏高),會先以飲食或適當運動加以改善血壓。當然血壓大於140mmHg時候合併頭痛症狀就會開始建議使用藥物來控制血壓。


如何控制高血壓

當您被診斷為高血壓並開始服用藥物後,會建議您每天早晚各量一次血壓(早上起床前、晚上睡前),這樣醫師才可以分辨您的血壓是否得到良善控制。如果您血壓長時間都高於160mmHg,將造成心臟嚴重負荷、中風風險增加。

飲食控制方面建議不要吃太油膩食物(多吃瘦肉、避免肥肉)、多吃點蔬菜水果。

建議每天適當的運動,如飯後可以去公園健走等,維持心血管健康。

當您同時有高血脂、糖尿病等疾病,強烈推薦一定吃藥或飲食控制。避免發生嚴重心肌梗塞、腦中風。


高血壓者飲食建議

主要為3少2多飲食原則,包括如下:

1)少油:降低罹患心血管栓塞疾病的風險
2)少鹽:少於5g食鹽,並搭配運動促進健康
3)少吃加工食物
4)多蔬菜、水果
5)多高纖食物

 

高血壓者營養素補充建議

1. CoQ10

身體的組織中皆含有CoQ10,其中以心臟,肝臟,腎臟和胰臟的含量最高。其功用最主要是抗氧化,藉此保護細胞免受自由基侵害,抗氧化、老化,預防疾病發生。如果要補充時,最好補充「還原型CoQ10」效果較佳。


2. 維生素D

美國醫學研究最新顯示,當血中維生素 D不足,將增加罹患高血壓的風險。所以建議適度補充含維生素D食物或是曬太陽。


3. 魚油

魚油中含Omega-3,尤其EPA成份有助於人體代謝膽固醇、清血脂,保持血管彈性,對於高血壓患者,適當魚油能穩定降低血壓。

 

【陳乃銘預防醫學診所】

從預防醫學到精準醫療????

FB/IG:@chenmartin21

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